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服務項目：菜單
服務介紹：
菜單是一個酒店品質、檔次的體現方式之一。一份制作精美的菜單能夠增強消費者的食欲，提升整個酒店的檔次。菜單設計雖然是設計中的一小部分，但也不容忽視。
一份精致的菜單設計需要遵循以下幾個步驟：
1、由客戶向設計公司提供菜單資料。
資料包括： 各種舊菜單，包括企業正在使用的菜單，標準菜譜檔案，庫存信息和時令菜單、暢銷菜單等，每份菜成本或類似信息，各種烹飪技術書籍、普通詞典、菜單詞典，菜單食品飲料一覽表，過去銷售資料等。
2、推行標準菜譜
標準菜譜是指關于菜點烹飪制作方法及原理的說明卡，它列明某一菜點在生產過程中所需要的各種主料、輔料及調料的名稱、數量、操作方法，每份的量和裝盤工具及其他必要的信息。利用標準菜譜不僅有利于計劃菜肴成本，同時經營人員充分了解菜點的生產和服務要求，也有利于產品質量標準化的目的。
3、初步設計構思
把可能提供給顧客的菜點、飲料、酒水等先填入表格，再綜合考慮各項因素后確定菜單的內容。
4、特色菜及店面拍攝
客戶與公司協商拍攝時間，并做好拍攝前的準備工作以提高雙方的工作效率。注：制作菜譜拍攝的菜不是品嘗口味的，應突出菜的特色，把***能體現本店的******水準通過圖片展現出來，此時做的菜不一定好吃，但一定要在造型上好看、干凈，特別是要在色彩上看上去晶瑩剔透，給人以食欲感。門面、店面內飾的拍攝要選擇一個好的清朗天氣，這樣拍出的圖片會更清晰、更接近自然。
5、菜單的裝潢設計
在對菜單進行裝潢設計時，可召集有關廣告宣傳、美工、有經驗的廚師及相關管理人員，對菜單的封面設計、式樣選擇、圖案文字說明等工作進行討論。
6、初稿審校
由客戶與公司人員一起校對、對排出的菜譜初稿進行******次認真仔細的校對，由廚師長或經理簽字，修改后，再進行******次校對，確保文字、圖片、******等無誤后，由廚師長簽字同意印刷制作。或以電子郵件核對確認以回復郵件為憑據。
7、菜譜印刷裝訂
由公司進行菜譜的印刷和裝訂，此時菜譜已經不能再做修改了。
8、菜譜交付
公司按照約定的菜譜數量，在規定的時限內把菜譜交付給客戶，客戶方由經理或廚師長驗收，完成菜譜制作過程。
>>我們的優勢：
1、設備齊全
公司具有******水平各型號的噴繪機、寫真機、雕刻機、吸塑機、等離子切割機、焊接設備、剪板、折彎、沖壓、以及兩個2000多平方大型場地。公司以工廠化標準化模式生產，日產戶內外畫面千余平方米。
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